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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情(qíng)况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水(shuǐ)水源充(chōng)足(zú)、无污染(rǎn)、沙(shā)质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三(sān)口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的(de)话可以用(yòng)大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要(yào)太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来(lái)吃的话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思了(le)避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话(huà)完全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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