新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾(乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲zhān)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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